Peter Vium1895–
- Name
- Peter Vium
Birth | May 21, 1895 33 33 |
Education | Slagter Note: Uddannet dels hos slagtermester Salomon i Ulfborg 1909-11 og dels hos broderen, slagetermester Jens Wium, Holstebro 1911-13, Svend i forskellige danske og tyske virksomheder 1913-18. Etablerede sig som selvstændig slagtermester i Holstebro 1918. Optaget sønnen Flemming i forretningen i 1950. Studierejse til Holland 1948. Speciale: Hesteslagtning. medl. af bestyrelsen for Holstebro Slagtermesterforening (3 år). Kilde: Slagtererhvervet i Danmark, Forlaget Liber A/S, 1958. |
Occupation | Slagtermester Address: P. Vium & Søn
Vestergade 9
Holstebro |
Death | yes |
Family with parents |
father |
Poul Christian Jensen Vium Birth: August 26, 1861 35 33 — Holstebro |
mother |
Marianne Andersen Nygaard Birth: September 11, 1861 32 24 — Krejbjerg |
Marriage: May 2, 1886 — Holstebro, Hjerm, Ringkøbing, |
|
4 months elder brother |
Jens Jensen Wium Birth: August 24, 1886 24 24 — Holstebro Kirke Death: March 28, 1930 — Holstebro |
12 years younger sister |
Marian “Faster-Mostersøster” Vium/ Birth: September 27, 1898 37 37 Death: between 1973 and 1975 |
7 years younger brother |
Johannes Haislund “Hans” Vium Birth: August 30, 1905 44 43 — Holstebro Death: 1994 |
-10 years himself |
Peter Vium Birth: May 21, 1895 33 33 — Holstebro Death: |
-6 years elder sister |
Ane Margrethe Wiimh Birth: October 20, 1889 28 28 — Holstebro |
Family with Jensine Margrethe Rasmussen |
himself |
Peter Vium Birth: May 21, 1895 33 33 — Holstebro Death: |
wife |
Jensine Margrethe Rasmussen |
son |
Knud Vium |
son |
Flemming Vium Birth: July 2, 1926 31 — Holstebro Death: February 9, 1983 — i hjemmet |
Education | Uddannet dels hos slagtermester Salomon i Ulfborg 1909-11 og dels hos broderen, slagetermester Jens Wium, Holstebro 1911-13, Svend i forskellige danske og tyske virksomheder 1913-18. Etablerede sig som selvstændig slagtermester i Holstebro 1918. Optaget sønnen Flemming i forretningen i 1950. Studierejse til Holland 1948. Speciale: Hesteslagtning. medl. af bestyrelsen for Holstebro Slagtermesterforening (3 år). Kilde: Slagtererhvervet i Danmark, Forlaget Liber A/S, 1958. |
Education | Jo jeg husker udmærket slagtermester Vium i Vestergade. Mine ældre brødre gør det sikkert væsentligt bedre. Når han skulle slagte en hest, blev den trukket rundt i byens gader. Jeg husker endda trommeslageren i byen, der af og til annoncerede for hestekødet. Og især slagtermester Vium’s spørgsmål, når nogen skulle købe røget hestekød: ”Fed, mellemfed eller mager?”
Kilde: Lars Ebbensgaard, rektor for Lemvig Gymnasium, f. ca. 1942. Hans far var købmand i Holstebro. Modtaget af JPV maj 2009. |